L’œnologie sur mesure

 
 

Accès

 

Services

Nous vous garantissons un accompagnement de qualité : écoute, proximité, disponibilité, déplacement sur votre lieu de production.

Nous développons un service œnologique sur mesure, complété par des outils de traçabilité et d’aide à la commercialisation.



Analyses

L’analyse est un point essentiel dans l’accompagnement et le suivi des vinifications. Notre exigence dans ce domaine nous a conduits à investir dans un outil performant et moderne, inscrit dans un système qualité et relié à un réseau de laboratoires certifiés.

Notre outil analytique est compatible avec les exigences de la réforme des ODG.


    . Analyses usuelles

    . Analyses micro-biologiques

    . Enumération par épi-fluorescence

    . Analyses sensorielles



Formations

Nous proposons des formations spécifiques, relatives à nos champs d’expertise.

Nous sommes organisme formateur et avons déjà dispensés de nombreuses sessions de formation à d’autres laboratoires œnologique ainsi qu’à divers acteurs institutionnels (Association pour le Développement de l’Agriculture Biologique, CFPPA).

«Un petit verre de vin d’Alsace, c’est comme une robe légère, une fleur de printemps, c’est le rayon de soleil qui vient égayer la vie.» Christian Dior


Le vin, expression de ceux qui le font, transmet ses valeurs à ceux qui le boivent. Avant d’être une liste trop longue d’ingrédients et d’allergènes, vos vins sont des vecteurs de plaisir,  de convivialité et de qualité.

Aujourd’hui, il est primordial de travailler sur ces bases élémentaires qui enrichissent nos métiers.


Notre société, Duo œnologie, est établie à Châtenois sur la route des vins. Nous mettons à votre disposition notre expertise, fruit de 15 années d’expérience dans le conseil. Au plus près de vous, nous répondrons avec pertinence et efficacité à vos besoins et problématiques spécifiques.


Avec la passion qui nous anime depuis nos débuts dans la filière, nous avons toujours apporté un conseil équilibré, entre rigueur et innovation, sérieux et émotion.


Duo œnologie, au service de la qualité de vos vins.

Contacts


Duo œnologie SARL

101 rue du Maréchal Foch

67730 CHATENOIS


Tél.: 03 88 82 35 08

contact@duo-oenologie.com


Xavier Couturier

06 45 70 35 53


Pierre Sanchez

06 85 92 21 28